冷凉蔬菜的增收密码

露地(lùdì)蔬菜水肥一体化项目。本报记者 罗 珺 通讯员 俞惠珍 近年来，西宁市湟中区的高原冷凉蔬菜产业频频亮相主流媒体(méitǐ)，从(cóng)央视《焦点访谈》的专题报道到抖音平台的爆款短视频，这一(zhèyī)特色农产品已成为“媒体宠儿”。 在这场(zhèchǎng)报道热潮背后，究竟蕴藏着怎样的产业密码？6月19日，记者实地探访湟中产区，对话产业链各(gè)环节从业者，揭开冷凉蔬菜(shūcài)走红的深层逻辑。 “我们提前三个月(yuè)就签订了采购协议，现在正是(zhèngshì)采收季，专程来验收品质。”深圳市鸿福农产品有限公司(yǒuxiàngōngsī)负责人杜荣贵手持鲜嫩的菜薹表示：“湟中冷凉蔬菜的脆甜口感在南方市场供不应求，通过冷链物流48小时就能直达港澳(gǎngào)超市。” 湟中区2225-4488米的(de)海拔梯度，形成了昼夜温差达15℃、年日照超2500小时的独特(dútè)小气候，配合世界级超净区的生态环境，造就了蔬菜天然的品质优势。“这是自然禀赋与现代科技的双向奔赴。”湟中区蔬菜技术服务中心主任(zhǔrèn)胡建焜指出：“高原特质奠定品质基础，智慧农业则激活(jīhuó)产业潜能(qiánnéng)。” 步入湟中(huángzhōng)区国家现代农业产业园(chǎnyèyuán)，扑面而来的是浓厚的智慧(zhìhuì)农业气息。在智慧农业综合管控平台上，湟中区蔬菜产业的实时动态数据不断滚动更新。 “通过这个平台(píngtái)，我们不仅能全面掌握整个产业园的运营情况，还(hái)能实时展示田间互联网监测设备采集的环境、土壤、作物长势及虫害等数据，这些信息(xìnxī)能为农户和农技人员的田间管理提供科学指导。此外，平台还接入了湟中区农产品价格数据，为种植规划和销售(xiāoshòu)决策提供重要参考(cānkǎo)。”北京农芯科技项目经理周长献边操作演示边介绍。 据了解，湟中区(qū)先后推广胡萝卜水肥一体化、设施温棚智能控制等(děng)12项绿色生产技术，仅2025年就投资605万元实施露地蔬菜水肥一体化项目。在李家(lǐjiā)山镇吉家村示范田，新引进的(de)机械播种设备每日(měirì)可完成4公顷胡萝卜种植，精准定位导航系统让种植效率(xiàolǜ)提升数倍。“新技术不仅提高了产量，更让蔬菜的品质稳定性得到保障。”湟中区蔬菜技术服务中心副主任巴三姐介绍：“通过水肥一体化，每亩地的水肥利用率提高了30%，菜薹、蒜苗等主打品种的亩均收益增加(zēngjiā)了6000元以上(yǐshàng)。” 媒体关注的(de)另一焦点，在于湟中冷凉(lěngliáng)蔬菜构建(gòujiàn)的全产业链发展模式。“现在我们与广州、深圳、武汉等地开展订单式种植，每年能为当地提供上百个(gè)就业岗位。”青海长青蔬菜种植专业合作社负责人袁伟全难掩(yǎn)喜悦之情：“政府不仅提供技术培训，还出台设施(shèshī)农业扶持政策(zhèngcè)，品牌打响后，我们的信心更足了。”如今，湟中区已建成225座蔬菜保鲜库、7个交易配送中心，通过“农超对接”“电商直供”等模式，将(jiāng)菜薹、娃娃菜等50余个品种销往全国，甚至远销港澳市场。 冷凉蔬菜已成为湟中乡村振兴的“金钥匙(jīnyàoshi)”。一组数据令人振奋：全区533家种植大户(dàhù)、家庭农场、专业合作社等(děng)新型经营主体从事蔬菜种植，带动2.06万户从业，人均年收入达2万元(wànyuán)以上，土地流转、务工收入等超2.7亿元。 多巴镇玉拉村通过“公司(gōngsī)+股份经济合作社+基地+农户”模式，发展草莓脱毒繁育产业(chǎnyè)，近三年完成(wánchéng)“东苗西育、西苗东输”1200万株，种植(zhòngzhí)面积位列西宁市第一，带动千余人就业(jiùyè)，户均增收2万元。“小草莓撬动大产业，正是湟中冷凉蔬菜产业富民效应的生动缩影。”胡建焜介绍：“未来，我们还(hái)将依托‘国家冷凉蔬菜黄金种植区’的金字招牌，推动农文旅(nóngwénlǚ)深度融合，打造三产融合的现代农业样板。” 从(cóng)生态优势到(dào)技术创新，从市场拓展到乡村振兴，湟中(huángzhōng)冷凉蔬菜以多维亮点赢得媒体青睐。这场持续的报道热潮，不仅是对(duì)产业发展成果的见证，更是对高原特色农业现代化路径的深度挖掘。在乡村振兴战略深入推进的当下，这片土地上的绿色奇迹仍在续写新篇。 《青海日报》（2025年07月03日 第8版：农牧(nóngmù)） 声明：以上内容除注明来源稿件(gǎojiàn)外，均为青海日报原创稿件，未经书面许可严禁转载(zhuǎnzǎi)！